Als 1828 unsere Bäckerei eröffnete war klar: unser Backhandwerk wird über Generationen hinweg bestehen. Nun führen wir unser Handwerk schon erfolgreich in der 7. Generation und haben die Freude und Leidenschaft noch lange nicht verloren. Wir sind stolz auf die erlebnisreiche Geschichte unseres Unternehmens.
Besonderes Augenmerk legen wir auf die individuelle Zusammenstellung unserer Zutaten und backen nach unseren alten traditionellen Familienrezepten. Alles handgemacht. Zudem ist es uns wichtig, die Ressourcen unserer Alb zu nutzen und regionale Partner zu unterstützen. Es liegt uns fern, Fertigmischungen zu nutzen – und das schmecken Sie auch!